• Secondo piatto

    沼津 牛山ポーク 太湖豚(タイフウトン) ※

    山梨 甲府 ワイン豚

    三重　山越牧場　松坂豚 ※

    イタリア パルマ グランスイーノパダーノ豚 ※

    スペイン イベリコ豚 ※

    佐賀県　佐賀牛　サーロイン ※

    長崎　幻の黒毛和牛“壱岐牛”フィレ ※

    最上級部位　きめ細かい肉質　口溶けが良い脂に旨味が凝縮

    Dolce Caffe o Te

    ※コペルト料（パン代、テーブルチャージ）お一人様420円、サービス料（10%）を頂戴しております。

    ※仕入れによりご用意出来ないメニューがある場合が御座います。

    ※印のついたお料理はプラス料金を頂戴します。(+420～1575)

  • Cenaお客様のお好みに応じてメニューをお選びいただけるプリフィクス3タイプをご用意しております。その他にシェフお任せコースをご用意しております(8,925円～)。お気軽にお問い合わせ下さい。

    プリフィクスAコース

    6,300yen / 税込,サービス料別

    軽い前菜の盛り合わせ
    Stuzzuchino misto
    前菜
    Antipasto
    パスタ
    Primo piatto
    主菜
    Secondo piatto
    デザートの盛り合わせ
    Dolce misto
    食後のお飲み物
    Caffe

    プリフィクスBコース

    6,875yen / 税込,サービス料別

    軽い前菜の盛り合わせ
    Stuzzuchino misto
    前菜
    Antipasto
    パスタ2品
    2Primi piatti
    主菜
    Secondo piatto
    デザートの盛り合わせ
    Dolce misto
    食後のお飲み物
    Caffe

    プリフィクスCコース

    7,875yen / 税込,サービス料別

    軽い前菜の盛り合わせ
    Stuzzuchino misto
    前菜2品
    2Antipasti
    パスタ2品
    2Primi piatti
    主菜
    Secondo piatto
    デザートの盛り合わせ
    Dolce misto
    食後のお飲み物
    Caffe
  • Antipasto

    桜海老のｸﾚｰﾌﾟ 桜の葉を練り込んだｻﾙｼｯﾁｬ 新玉葱のｽﾞｯﾊﾟ

    青森の桜鱒を瞬間ｽﾓｰｸ　2色のｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ ｻﾙﾓﾘｯﾘｵ ※

    フォアグラとアーモンドのテリーヌ 空豆のソース ※

    和牛ほほ肉のカルパッチョコッタと北海道の
    　　　天然帆立貝のﾌﾟﾘﾝ　京都より届く京筍のﾎﾞｯﾘｰﾄ

    春ｷｬﾍﾞﾂで巻いた宮崎県 鰆のｲﾝｳﾞｫﾙﾃｨｰﾆ ｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ仕立て
    　　　ｲﾀﾘｱより空輸された黒ﾄﾘｭﾌをたっぷり ※

    当店で手造りした数種のハムやサラミを盛り合わせに

    Primo piatto

    富山の蛍烏賊と空豆のスパゲッティーニ

    ﾘﾝｸﾞｲｰﾈ 相模湾の桜海老と山菜のｱｰﾘｵ･ｵｰﾘｵ

    ﾌｪﾃﾞﾘｰﾆ 炭火焼きした宮崎県の鰆と三つ葉のｱｰﾘｵ･ｵｰﾘｵ

    春薫る蓬を練り込んだﾀﾘｵﾘｰﾆ 壺焼きサザエと赤独活 ※

    耳たぶ型パスタ ｵﾚｷｴｯﾃ
    　　　大分の蛤と北海道の白魚、春キャベツ ※

    ｽﾄﾗｯﾁ 幻の“太湖豚＂をﾏﾙｻﾗ酒で煮込んだﾗｸﾞｰと
    　　　京都の京筍　ｲﾀﾘｱより空輸された黒ﾄﾘｭﾌをたっぷり ※

    ｷﾀｱｶﾘのﾆｮｯｷ 長崎の飛び魚と菜花 ｻﾙﾃﾞｰﾆｬのからすみ ※